Ruokalista
Ruoka- ja juomalistamme uudistuu neljästi vuodessa, sillä haluamme, että asiakkaamme pääsevät kokeilemaan uusia, mielenkiintoisia makuyhdistelmiä. Samalla pääsemme kehittämään omaa ammattitaitoamme ja haastamaan henkilökuntaamme uusien makuelämysten suunnittelussa ja toteutuksessa. Menu suunnitellaan aina kauteen parhaiten sopivien raaka-aineiden ympärille ja käytämme mieluiten lähellä tuotettuja tuotteita. Sopivat viinit ja lisukkeet viimeistelevät kokonaisuuden.
”Ravintolamme punainen lanka on kotimaisissa ja laadukkaissa raaka-aineissa, sekä niihin sopivissa eurooppalaisissa viineissä, jotka tulevat tarkkaan valituilta, pieniltä toimittajilta.”
Lounas
Keskiviikko
11.00-14.00
KEITTO 12€
Kermainen kalakeittoa, fenkolia ja tilliä
KOTIRUOKA 14€
Savulohipastaa, tillikastiketta ja parmesaanijuustoa
SALAATTI 13€
Gratinoitua vuohenjuustosalaattia, melonia ja granaattiomenaa
PÄIVÄN LOUNAS 15€
Pekoniin käärittyä pannupihviä, viherpippurikastiketta ja timjamiperunoita
Kokous ja Catering
Kokous Vaasan keskustassa
1h+keittiön uuteen kabinettitilaan mahtuu jopa 28 henkilöä kokoustamaan, syömään lounasta tai nauttimaan illallisesta. Ota yhteyttä, niin järjestetään juuri teille sopiva tilaisuus.
Catering Vaasaan ja lähialueille
Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luo kanssamme yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista.
”Haluamme tarjota asiakkaillemme
laadukasta ruokaa ja uusia makuelämyksiä.”
