Ruokalista

Ruoka- ja juomalistamme uudistuu neljästi vuodessa, sillä haluamme, että asiakkaamme pääsevät kokeilemaan uusia, mielenkiintoisia makuyhdistelmiä. Samalla pääsemme kehittämään omaa ammattitaitoamme ja haastamaan henkilökuntaamme uusien makuelämysten suunnittelussa ja toteutuksessa. Menu suunnitellaan aina kauteen parhaiten sopivien raaka-aineiden ympärille ja käytämme mieluiten lähellä tuotettuja tuotteita. Sopivat viinit ja lisukkeet viimeistelevät kokonaisuuden.

 

Tutustu ruokalistaan

Tutustu ryhmämenuihin

 

 

”Ravintolamme punainen lanka on kotimaisissa ja laadukkaissa raaka-aineissa, sekä niihin sopivissa eurooppalaisissa viineissä, jotka tulevat tarkkaan valituilta, pieniltä toimittajilta.”

Lounas

Maanantai

11.00-14.00



KEITTO 11,30€

Kermaista katkarapukeittoa, tilliä ja fenkolia



KOTIRUOKA 13,30€

Fusillipastaa, revittyä häränrintaa, kirsikkatomaattia ja rucolaaiolia



SALAATTI 12,30€

Halloumijuustosalaattia, melonia ja yrttikastiketta



PÄIVÄN LOUNAS 14,30€

Paistettua kananpoikaa, madeirakastiketta ja perunapyrettä

Viikon lounaslista

Kokous ja Catering

Kokous Vaasan keskustassa
1h+keittiön uuteen kabinettitilaan mahtuu jopa 28 henkilöä kokoustamaan, syömään lounasta tai nauttimaan illallisesta. Ota yhteyttä, niin järjestetään juuri teille sopiva tilaisuus.

Kokoustilat

 

Catering Vaasaan ja lähialueille
Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luo kanssamme yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista.

Catering

Ravintola 1h+k:n omistajat Staffan Rönn, Fredrik Ohls ja Jyrki Mäkelä

”Haluamme tarjota asiakkaillemme

laadukasta ruokaa ja uusia makuelämyksiä.”