Catering

Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luodaan juhliisi sopiva, yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista. Palvelemme Vaasassa ja lähialueilla.

 

 

Pyydä tarjous

Kevyt kanamenu

23€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Pestokastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Kevyt lohimenu

23€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Savulohi- ja perunasalaattia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Tillikastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Savukasslermenu

28€ / hlö

Seisovasta pöydästä

1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa

Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta

Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Härkämenu

32€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista timjamikastiketta

Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia

Tomaatti- ja punasipulisalaattia. Balsamicoa ja oliiviöljyä

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Kiviuunileipää ja levitteet

Kala- ja kasvismenu

36 / hlö

Seisovasta pöydästä:

Couscoussalaattia, grillattuja kasviksia ja tzatzikikastiketta

Paahdettua paprikaa, papuja ja pestokastiketta

Punajuurisalaattia, omenaa ja smetanaa

Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Paistettua merilohta ja chimichurrikastiketta

Paahdettua maa-artisokkaa, sieniä ja lahtikaalia

Kukkakaali- ja perunagratiinia

 

Pihvimenu

39€ / hlö

Seisovasta pöydästä:

Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa

Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa

Punajuurisalaattia, omenaa ja smetanaa

Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Grillattua häränfilettä ja Marsala viinikastiketta (sisäfileenä +6€/hlö)

Timjamipaahdettuja kauden kasviksia

Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita

 

Juhlamenu

48€ / hlö

Alkuruokapöydästä:

Savusiikaa- ja perunasalaattia. Keitettyä kananmunaa

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta

Katkarapuceasaria ja ruohosipulia

Savustettua maatiaspossua ja omenahilloketta

Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa

Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Kiviuunileipää ja levitteet

 

Pääruokapöydästä:

Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta (sisäfileenä +6€/hlö)

Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta

Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia

Jälkiruokamenu

7€ / hlö

Pieni jälkiruoka menun kruunuksi

Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa

Vaniljapannacotta ja kauden marjoja

Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia

Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua

Muut palvelut

Valmistamme myös laajan valikoiman pöytiin tarjoiltavia ruokia. Kehitämme yhdessä asiakkaalle kauden mukaisen ja tilaisuuteenne parhaiten toimivan menun.

Reilunkokoiset kanapeemme sopivat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Hintaan 5€/kpl valmistamme kaiken tyylisiä cocktailruokia. Suosittelemme 2-3kpl/henkilö.

Kauttamme on myös saatavilla astiastoa vuokralle. Perimme astiastosta vuokraa 0,40€/osa. Astiastovuokra ilman ruokaa 0,80€/osa. Meiltä voitte vuokrata myös pöytä- ja ruokaliinat. Kuuden hengen pöytäliina 7,00€/kpl ja kangasservetit 2,00€/kpl.

Vaasan keskustan alueella on toimitus/nouto ilmainen. Toimituksesta muille paikkakunnille veloitamme 3€/km. Tarjoiluhenkilökunnasta veloitamme erikseen 45,00€/tunti ja sunnuntaisin 90,00€/tunti.

Pyydä tarjous

Voit jättää tarjouspyynnön täyttämällä oheisen lomakkeen. Olemme yhteydessä sinuun tarkempien yksityiskohtien osalta. Huomioithan, että tilauksen minimimäärä 15 henkilöä. Juhlamenun osalta minimi on 30 henkilöä.

  • Date Format: DD slash MM slash YYYY
  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.