Catering
Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luodaan juhliisi sopiva, yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista. Palvelemme Vaasassa ja lähialueilla.
Kevyt kanamenu
20€ / hlö
Seisovasta pöydästä
Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Pestokastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Kevyt lohimenu
20€ / hlö
Seisovasta pöydästä
Savulohi- ja perunasalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Tillikastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Savukasslermenu
25€ / hlö
Seisovasta pöydästä
1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa
Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta
Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Härkämenu
29€ / hlö
Seisovasta pöydästä
Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista timjamikastiketta
Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
Tomaatti- ja punasipulisalaattia. Balsamicoa ja oliiviöljyä
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Kala- ja kasvismenu
32 / hlö
Seisovasta pöydästä:
Couscoussalaattia, grillattuja kasviksia ja tzatzikikastiketta
Paahdettua paprikaa, halloumijuustoa ja pestokastiketta
Marinoituja papuja ja palsternakkaa
Oliiveja, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Paistettua merilohta ja chimichurrikastiketta
Paahdettua maa-artisokkaa, sieniä ja lahtikaalia
Kukkakaali- ja perunagratiinia
Pihvimenu
35€ / hlö
Alkuruoka pöydästä
Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa
Grillattua kasvissalaattia ja fetajuustoa. Rucolapesto
Chorizomakkaraa, artisokkaa ja kirsikkatomaattia
Marinoituja oliiveja ja papuja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruoka pöydästä
Grillattua häränfilettä ja Marsala viinikastiketta (sisäfileenä +6€/hlö)
Timjamipaahdettuja kauden kasviksia
Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita
Juhlamenu
42€ / hlö
Alkuruoka pöydästä
Savusiikaa- ja perunasalaattia. Keitettyä kananmunaa
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Katkarapuceasaria ja ruohosipulia
Savustettua maatiaspossua ja omenahilloketta
Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa
Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruoka pöydästä
Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta
(sisäfileenä +6€/hlö)
Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta
Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia
Kausimenu
39€ / hlö
1.6.2021 – 31.8.2021
KESÄMENU min. 10 hlö
Seisovasta pöydästä:
Graavilohta ja piparjuurta
Katkarapusalaattia ja kesäkaalia. Marinoitua punasipulia
Mozzarella- ja tomaattisalaattia. Tuoretta basilikaa
Grillattua kasvissalaattia ja fetajuustoa. Rucolapestoa
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Kananpoikaa ¨Saltimbocca¨ ja kantarellikastiketta
Varhaisperunoita ja kauden kasviksia
Valkosuklaamoussea ja tuoreita mansikoita
Hinta 39,00 / hlö
Jälkiruokamenu
6€ / hlö
Pieni jälkiruoka menun kruunuksi
Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa
Vaniljapannacotta ja kauden marjoja
Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia
Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua
Muut palvelut
Valmistamme myös laajan valikoiman pöytiin tarjoiltavia ruokia. Kehitämme yhdessä asiakkaalle kauden mukaisen ja tilaisuuteenne parhaiten toimivan menun.
Reilunkokoiset kanapeemme sopivat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Hintaan 4,50€/kpl valmistamme kaiken tyylisiä cocktailruokia. Suosittelemme 2-3kpl/henkilö.
Kauttamme on myös saatavilla astiastoa vuokralle. Perimme astiastosta vuokraa 0,30€/osa. Astiastovuokra ilman ruokaa 0,60€/osa. Meiltä voitte vuokrata myös pöytä- ja ruokaliinat. Kuuden hengen pöytäliina 7,00€/kpl ja kangasservetit 1,20€/kpl.
Vaasan keskustan alueella on toimitus/nouto ilmainen. Toimituksesta muille paikkakunnille veloitamme 2,50€/km. Tarjoiluhenkilökunnasta veloitamme erikseen 45,00€/tunti ja sunnuntaisin 90,00€/tunti.
Pyydä tarjous
Voit jättää tarjouspyynnön täyttämällä oheisen lomakkeen. Olemme yhteydessä sinuun tarkempien yksityiskohtien osalta. Huomioithan, että tilauksen minimimäärä 10 henkilöä. Juhlamenun osalta minimi on 30 henkilöä.
