Catering

Minimimäärä 10 henkilöä. Juhlamenun minimi 30 henkilöä

KEVYT KANAMENU

Seisovasta pöydästä: Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Pestokastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Hinta: 19,00

KEVYT LOHIMENU

Seisovasta pöydästä: Savulohi- ja perunasalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Tillikastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Hinta: 19,00

SAVUKASSLERMENU

Seisovasta pöydästä: 1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa
Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta
Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Hinta 24,00

HÄRKÄMENU

Seisovasta pöydästä: Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista timjamikastiketta
Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
Coleslaw-salaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Hinta: 28,00

PIHVIMENU

Alkuruokapöydästä: Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa
Grillattua kasvissalaattia ja fetajuustoa. Rucolapesto
Savustettua maatiasporsaanfilettä ja omenahilloketta
Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruokapöydästä: Grillattua häränfilettä ja Marsala viinikastiketta
Timjamipaahdettuja kauden kasviksia
Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita
Hinta 34,00 (Härän sisäfileellä 39,00)

JUHLAMENU

Alkuruokapöydästä: Venäläistä sillisalaattia ja smetanaa
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Katkarapusalaattia ja ruohosipulikastiketta
Savustettua maatiasporsaanfilettä ja omenahilloketta
Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa
Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruokapöydästä: Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta
Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta
Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia
Hinta 41,00 (Härän sisäfileellä 46,00)

KAUSIMENU

Vaihtelee viisi kertaa vuodessa ja sisältää ruokia joka on meidän keittiön mielestä juuri nyt parasta. Talven, Kevään, Kesän, Syksyn ja Joulun kausimenu sopivat erittäin hyvin pienillekin ryhmille. Näissä yritämme nostaa esiin paikallisuus ja pientuottajia. Hinta 40.00-50.00 €/hlö Sisältää alkuruokapöytää, pääruokapöytää ja jälkiruokaa.

JÄLKIRUOKAMENU

Pieni jälkiruoka menun kruunuksi: Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa
Vaniljapannacotta ja kauden marjoja
Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia
Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua
Hinta 6,00 (Kahvi / Tee 2,00)

SORMIRUOKAA

1h+keittiön reilunkokoiset kanapeet sopivat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Hintaan 4,00 / kpl valmistamme kaiken tyylisiä cocktailruokia. Suosittelemme 2-3/henkilö

LAUTASELLE, KIITOS!

Valmistamme myös laajan valikoiman pöytiin tarjoiltavia ruokia. Kehitämme yhdessä asiakkaalle kauden mukaisen ja tilaisuuteenne parhaiten toimivan menun.

ASTIASTOVUOKRA

Perimme astiastosta vuokraa 0,25 /osa. Astiastovuokra ilman ruokaa 0,50 /osa. Meiltä voitte vuokrata myös pöytä- ja ruokaliinat. 6,50 / kuuden hengen pöytäliina ja 1,00 / kpl kangasservetti.

TOIMITUS

Vaasan keskustan alueella on toimitus/nouto ilmainen. Toimituksesta muille paikkakunnille veloitamme 2,00 / km.

HENKILÖKUNTA

Tarjoiluhenkilökunnasta veloitamme erikseen 40,00/tunti ja sunnuntaisin 80,00/tunti.

Pöytävaraus

050 566 8338