Catering

Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luodaan juhliisi sopiva, yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista. Palvelemme Vaasassa ja lähialueilla.

 

 

Pyydä tarjous

Kevyt kanamenu

20€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Pestokastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

 

Kevyt lohimenu

20€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Savulohi- ja perunasalaattia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Tillikastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

 

Savukasslermenu

25€ / hlö

Seisovasta pöydästä

1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa

Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta

Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

 

Härkämenu

29€ / hlö

Seisovasta pöydästä

Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista timjamikastiketta

Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia

Coleslaw-salaattia

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

Pihvimenu

35€ / hlö

Alkuruoka pöydästä

Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa

Grillattua kasvissalaattia ja fetajuustoa. Rucolapesto

Chorizomakkaraa, artisokkaa ja kirsikkatomaattia

Marinoituja oliiveja ja papuja

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

 

 

Pääruoka pöydästä

Grillattua häränfilettä ja Marsala viinikastiketta (sisäfileenä +6€/hlö)

Timjamipaahdettuja kauden kasviksia

Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita

Juhlamenu

42€ / hlö

Alkuruoka pöydästä

Matjessilli- ja perunasalaattia. Keitettyä kananmunaa

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta

Katkarapuceasaria ja ruohosipulia

Savustettua maatiaspossua ja omenahilloketta

Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa

Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja

Vihersalaattia, melonia ja kurkkua

Aroman kiviuunileipää ja levitteet

 

Pääruoka pöydästä

Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta
(sisäfileenä +6€/hlö)

Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta

Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia

Kausimenu alk.

40€ / hlö

Vaihtelee viisi kertaa vuodessa ja sisältää ruokia joka on keittiömme 

mielestä juuri nyt parasta.

Talven, kevään, kesän, syksyn ja joulun kausimenut sopivat erittäin hyvin pienillekin ryhmille. Näissä yritämme nostaa esiin paikallisuuden ja pientuottajat.

Kausimenut sisältävät alku- ja pääruokapöydät, sekä jälkiruoan.

Jälkiruokamenu

6€ / hlö

Pieni jälkiruoka menun kruunuksi

Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa

Vaniljapannacotta ja kauden marjoja

Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia

Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua

Muut palvelut

Valmistamme myös laajan valikoiman pöytiin tarjoiltavia ruokia. Kehitämme yhdessä asiakkaalle kauden mukaisen ja tilaisuuteenne parhaiten toimivan menun.

Reilunkokoiset kanapeemme sopivat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Hintaan 4,00€/kpl valmistamme kaiken tyylisiä cocktailruokia. Suosittelemme 2-3kpl/henkilö.

Kauttamme on myös saatavilla astiastoa vuokralle. Perimme astiastosta vuokraa 0,30€/osa. Astiastovuokra ilman ruokaa 0,60€/osa. Meiltä voitte vuokrata myös pöytä- ja ruokaliinat. Kuuden hengen pöytäliina 6,50€/kpl ja kangasservetit 1,00€/kpl.

Vaasan keskustan alueella on toimitus/nouto ilmainen. Toimituksesta muille paikkakunnille veloitamme 2,00€/km. Tarjoiluhenkilökunnasta veloitamme erikseen 45,00€/tunti ja sunnuntaisin 90,00€/tunti.

Pyydä tarjous

Voit jättää tarjouspyynnön täyttämällä oheisen lomakkeen. Olemme yhteydessä sinuun tarkempien yksityiskohtien osalta. Huomioithan, että tilauksen minimimäärä 10 henkilöä. Juhlamenun osalta minimi on 30 henkilöä.

  • Date Format: DD slash MM slash YYYY
  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.