Catering
Herkullinen menu sekä ammattitaitoinen palvelumme takaavat onnistuneet juhlat! Valitse kokkiemme rakentama valmis menu tai luodaan juhliisi sopiva, yksilöllinen kokonaisuus kauden parhaista aineksista. Palvelemme Vaasassa ja lähialueilla.
Kevyt kanamenu
19€ / hlö
Seisovasta pöydästä
Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Pestokastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Kevyt lohimenu
19€ / hlö
Seisovasta pöydästä
Savulohi- ja perunasalaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Tillikastiketta, balsamicoa ja oliiviöljyä
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Savukasslermenu
24€ / hlö
Seisovasta pöydästä
1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa
Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta
Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Härkämenu
28€ / hlö
Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista timjamikastiketta
Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
Coleslaw-salaattia
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pihvimenu
34€ / hlö
Alkuruoka pöydästä
Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa
Grillattua kasvissalaattia ja fetajuustoa. Rucolapesto
Savustettua maatiasporsaanfilettä ja omenahilloketta
Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruoka pöydästä
Grillattua häränfilettä ja Marsala viinikastiketta (sisäfileenä +5€/hlö)
Timjamipaahdettuja kauden kasviksia
Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita
Juhlamenu
41€ / hlö
Alkuruoka pöydästä
Venäläistä sillisalaattia ja smetanaa
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Katkarapusalaattia ja ruohosipulikastiketta
Savustettua maatiasporsaanfilettä ja omenahilloketta
Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia.
Rucolapestoa
Kirsikkatomaattia, fetajuustoa ja oliiveja
Vihersalaattia, melonia ja kurkkua
Aroman kiviuunileipää ja levitteet
Pääruoka pöydästä
Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta
(sisäfileenä +5€/hlö)
Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta
Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia
Kausimenu alk.
40€ / hlö
Vaihtelee viisi kertaa vuodessa ja sisältää ruokia joka on keittiömme
mielestä juuri nyt parasta.
Talven, kevään, kesän, syksyn ja joulun kausimenut sopivat erittäin hyvin pienillekin ryhmille. Näissä yritämme nostaa esiin paikallisuuden ja pientuottajat.
Kausimenut sisältävät alku- ja pääruokapöydät, sekä jälkiruoan.
Jälkiruokamenu
6€ / hlö
Pieni jälkiruoka menun kruunuksi
Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa
Vaniljapannacotta ja kauden marjoja
Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia
Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua
Muut palvelut
Valmistamme myös laajan valikoiman pöytiin tarjoiltavia ruokia. Kehitämme yhdessä asiakkaalle kauden mukaisen ja tilaisuuteenne parhaiten toimivan menun.
Reilunkokoiset kanapeemme sopivat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Hintaan 4,00€/kpl valmistamme kaiken tyylisiä cocktailruokia. Suosittelemme 2-3kpl/henkilö.
Kauttamme on myös saatavilla astiastoa vuokralle. Perimme astiastosta vuokraa 0,25€/osa. Astiastovuokra ilman ruokaa 0,50€/osa. Meiltä voitte vuokrata myös pöytä- ja ruokaliinat. Kuuden hengen pöytäliina 6,50€/kpl ja kangasservetit 1,00€/kpl.
Vaasan keskustan alueella on toimitus/nouto ilmainen. Toimituksesta muille paikkakunnille veloitamme 2,00€/km. Tarjoiluhenkilökunnasta veloitamme erikseen 40,00€/tunti ja sunnuntaisin 80,00€/tunti.
Pyydä tarjous
Voit jättää tarjouspyynnön täyttämällä oheisen lomakkeen. Olemme yhteydessä sinuun tarkempien yksityiskohtien osalta. Huomioithan, että tilauksen minimimäärä 10 henkilöä. Juhlamenun osalta minimi on 30 henkilöä.
