Vår mat- och dryckeslista förnyas fyra gånger i året, eftersom vi vill att våra kunder ska kunna testa nya, intressanta smakkombinationer. Samtidigt kan vi utveckla vår egen kompetens och utmana vår personal vid utformning och framställning av nya smakupplevelser. Menyn planeras alltid efter säsongens råvaror och vi använder helst närproducerade produkter. Lämpliga viner och tillbehör fullbordar det hela.